Apprendre comment faire cuire artichaut.
Il faut tout d’abord couper la queue de l’artichaut pour pouvoir le nettoyer correctement.
Sous un filet d’eau, n’hésitez pas à écarter le maximum de feuilles car les moindres petites bestioles arrivent à se faufiler entre.
Une fois bien lavé, vous pouvez faire cuire votre artichaut à la vapeur à l’aide d’un autocuiseur pendant une dizaine de minutes.